In occasione dei miei innumerevoli soggiorni in terra bavarese, sia che mi trovassi ai piedi delle Alpi, sia che mi trovassi al confine con la Turingia (conosciuta durante la visita della Wartburg, seguendo le “orme ” di Re Ludwig!) non ho mai potuto fare a meno di bere acqua e bevande che avevano impresso sulle bottiglie la stessa stampa serigrafica, ovverosia “Adelholzener Alpenquelle “, la cui pubblicità (” Die Reine Kraft der Alpen”) anche sui tram della capitale bavarese non passa inosservata!.
Da tempo desideravo conoscere personalmente questa azienda e in più di una occasione il mio itinerario ha “toccato” proprio l’area circostante, ma tempo e programma non ammettevano deroghe!
Così quando causalmente mi è capitato di leggere un interessante articolo riguardante la storia della nota azienda tedesca era giunto il momento di conoscerla personalmente e subito pronto ad inviare mail!
La pronta e cortese risposta ricevuta dalla referente dell’azienda toglieva, poi, ogni minimo dubbio e la visita della “Adelholzener Alpenquelle” era inserita nell’imminente soggiorno, il numero 83 terminato circa 20 giorni addietro!
L’azienda “Adelholzener Alpenquelle” si trova a Bad Holzen parte del vicino comune di Siegsdorf nel distretto amministrativo di Traunstein, nella splendida regione del Chiemgau (che prende il nome dal vicino Chiemsee) nelle suggestive Alpi bavaresi!
Adelholzen è considerata la più antica fonte termale della Baviera le cui origini risalgono all’anno 959!
Essa produce acque minerali e ogni tipo di bevanda analcolica (con produzione anche di bevande biologiche ed isotoniche con il marchio “Active 02”) ed è di proprietà della “Congregazione delle Suore della Carità di San Vincenzo de Paoli” (Kongregation der Barmherzihen Schwestern vom hl. Vincenz von Paul”), sacerdote (1581-1660) canonizzato nel 1737, successivamente proclamato patrono di tutte le organizzazioni a scopo caritativo e considerato spesso come il fondatore della moderna opera caritatevole. Il ricavato della solidissima azienda (al netto delle spese di gestione aziendale) fortemente attiva nel “sociale” è devoluto ad Ospedali, Case di riposo e ad altri progetti a carattere “umanitario”!
L’interessante storia narra che nel 1907 la congregazione acquisì quella che oggi è la sede delle suore con l’aggiunta della sorgente “Primus”, rivelatasi poi una eccellente acquisizione. Sorgente che secondo la leggenda fu scoperta dal legionario romano “Primus” nel 286 d.C, successivamente canonizzato, che insegnò la fede cristiana guarendo i malati con la preghiera e con le proprietà benefiche della fonte!
Originariamente la proprietà fu destinata esclusivamente come luogo di svago e riposo dell’ordine monastico che svolgeva i propri compiti a Monaco.
Agli esordi l’acqua termale con proprietà benefiche-curative, già nota da tempo nella regione circostante e ufficialmente riconosciuta nel 1939, veniva imbottigliata a mano con passione e dedizione dalle suore senza l’ausilio di macchine riempitrici o simili. Il prezioso “impegno” delle suore diede ben presto importanti risultati tanto da arrivare perfino all’estero. Grazie al sapiente “lavoro” delle “sorelle” le acque curative della fonte divennero sempre più popolari (e ufficialmente riconosciute nel 1939, come riportato) e 7 anni dopo nel 1946 fu concesso per la prima volta il privilegio di adottare il termine “Bad” (terme).
Nel corso del tempo l’ordine monastico con notevole saggezza ha trasformato questa piccola attività in una “azienda” di più elevato spessore, permettendo così di gestire al meglio ospedali, case di riposo e progetti a carattere sociale.
Dal 2019-2020 “Adelholzener Alpenquelle” è il terzo “brand” di acqua minerale più grande della Germania, grazie alla produzione ed imbottigliamento di oltre 700 mln. di bottiglie all’anno!
L’azienda si avvale di 9 stabilimenti suddivisi tra quelli che lavorano le bottiglie in vetro, quelli che lavorano le bottiglie in “PET” riutilizzabili che furono lanciate sul mercato nel 1998 e quelli che utilizzano bottiglie monouso.
L’acqua minerale che arriva dalla profondità delle Alpi è ben protetta rimanendo così purissima e sicura. Qualità elevata e garantita per tutti i prodotti è la più importante priorità come riporta il “motto” societario!
Essere attesi dalla referente dell’azienda dopo scambio di colloqui in forma scritta è stato motivo di piacere accresciuto da una breve ma interessante “introduzione” societaria, iniziata con la spiegazione dei macchinari in bella mostra utilizzati agli “esordi” dalle “volenterose sorelle”, con alcuni numeri che hanno rimarcato l’importanza e la notorietà della “Adelholzener Alpenquelle”, per finire ai “lodevoli” scopi perseguiti.
I numerosi pannelli esplicativi raccontano con l’ausilio di interessanti foto storiche la nascita della “Adelholzener Alpenquelle”, a cui si aggiungono i “primi” macchinari esposti nell’elegante atrio d’ingresso.
Al piano superiore sono presenti diverse teche che custodiscono campioni di roccia e minerali corredate da valide didascalie insieme a una grande postazione interattiva che abbraccia tutta la regione circostante che la rende assai interessante e che richiama l’attenzione di ogni visitatore!
Una lunga sequenza di “prodotti” in bella mostra aumenta il desiderio di…una salutare bevuta… cosa assai fattibile!
Il nostro “tour” prosegue con una visione a 360° sull’intera grandissima “filiera” di imbottigliamento grazie a una lunga serie di finestre che permettono una visione d’insieme e ai numerosi pannelli posti a fianco delle finestre che raccontano con l’ausilio di numeri le diverse fasi dell’imbottigliamento, dal lavaggio delle bottiglie al loro riempimento, dall’inserimento delle etichette al collocamento nelle apposite cassette!!!
E’ ovviamente presente il fornito “Shop” con i prodotti in vendita e cosa assai piacevole l’area degustazione dove sono esposte tutte le bevande, acqua compresa, a disposizione dei visitatori a titolo gratuito!
Sempre al piano superiore è ovviamente presente l’area audio-visiva che racconta la valida azienda bavarese di acqua minerale!
Terminato il tour è doveroso l’acquisto di alcune bottiglie insieme a una …lunga bevuta!
Non possiamo andare via senza salire sulla collina per conoscere la chiesa e l’antica fonte di San Primus unitamente al grande complesso dell’Ordine monastico!
Da qui la grandezza dell’azienda appena conosciuta è ancora più evidente!
Ma il mio desiderio di conoscere ed approfondire non si ferma a Siegsdorf, perchè a Monaco vi è la “Sede” dell’Ordine delle Suore legate alla “Adelholzener Alpenquelle”!
Il complesso monastico della “Congregazione delle Suore della Carità di San Vincenzo de Paoli” che ho l’opportunità di conoscere personalmente è qualcosa di suggestivo e allo stesso tempo ricco di sacralità!!!
Solo dopo questa visita posso dirmi ampiamente soddisfatto, in grado di poter scrivere… quello che state leggendo!!!
Informazioni utili
L’Azienda di acqua minerali (e bevande) “Adelholzener Alpenquelle GmbH.” si trova a Bad Adelholzen parte del comune di Siegsdorf, in St. Primus Str. 1-5, a una manciata di chilometri dall’autostrada “A8 München-Salzburg”. Dista circa 110 chilometri dalla capitale bavarese e 20 chilometri dall’uscita autostradale per Prien sul Chiemsee. Il confine del Brennero (percorso interamente autostradale) è raggiungibile percorrendo 155 chilometri. Il complesso industriale è aperto dal lunedì al giovedì dalle ore 08.00 alle 16.00, il venerdì dalle ore 08.00 fino alle 13.00; chiuso sabato e domenica. La visita è gratuita negli orari indicati.
La sede della “Congregazione delle Suore della Carità di San Vincenzo de Paoli” (Kongregation der Barmherzihen Schwestern vom hl. Vincenz von Paul”) è a Monaco in Vinzenz-von-Paul-Straße, 1, nel quartiere di Berg am Laim.
Ringraziamenti
Esterno i miei (e nostri) ringraziamenti alla Referente della Azienda “Adelholzener Alpenquelle”, Frau Williams Julia, per la disponibilità manifestata fin dal primo colloquio scritto e in occasione della interessante visita. Ringrazio sentitamente la Congregazione delle Suore della Carità di San Vincenzo de Paoli di Monaco per avermi dato la possibilità di conoscere questo sacro luogo!
